Guida Michelin 2025, è a Nord Est l’unico nuovo tre stelle: premiato il ristorante veronese “Casa Perbellini”

05/11/2024 CULTURA E SPETTACOLO

C'è un nuovo ristorante 3 stelle Michelin a Nord Est. Si tratta di "Casa Perbellini, 12 apostoli" a Verona, dello chef Giancarlo Perbellini, 46 anni di vita in cucina, premiato con il massimo riconoscimento. Questa la novità più importante della guida rossa giunta alla sua edizione numero 70. Si accendono le stelle della Michelin 2025, con la celebrazione dei 70 anni di presenza in Italia della guida più famosa nel mondo, che seleziona gli chef più bravi e le innovazioni in cucina più curiose e sorprendenti. (Il Messaggero Veneto)

Ne parlano anche altre testate

– Quattro nuovi ristoranti stellati in Toscana. “La selezione 2025, con 393 ristoranti stellati rappresenta una fotografia che conferma l’eccellenza della cucina italiana, fatta di tradizioni, contaminazioni e innovazione. (LA NAZIONE)

Curiosamente il locale diretto da Davide Possoni riporta un locale stellato nel paese di Olgiate, in passato rappresentato dal ristorante Ma.Ri.Na, del padre Pino Possoni. (varesenews.it)

Non c'è nessuna nuova Stella Michelin che brilla sotto la Mole. A conclusione della cerimonia di premiazione della guida 2025 i conti sono presto fatti. E c'è di più, perdono la stella singola il Gardenia di Caluso, il Ristorantino di Sauze di Cesana e, ovviamente Spazio 7, alla Fondazione Sandretto, chiuso ormai da mesi. (Torino Cronaca)

Due stelle a Villa Elena Oscar Mazzoleni, titolare e maître de Al Carroponte Ma i riconoscimenti non sono finiti qui: Villa Elena in Città Alta ha conquistato la sua seconda Stella Michelin, mentre Oscar Mazzoleni del ristorante Carroponte ha ricevuto il «Sommelier Awards». (L'Eco di Bergamo)

Contiamo un nuovo tre stelle Michelin con Casa Perbellini 12 Apostoli a Verona, ma scendiamo da un complessivo di 395 stelle a 393 stelle Michelin. Il saldo della Guida Michelin 2025 rispetto al 2024 ha luci e ombre con stelle perse. (Scatti di Gusto)

Al Teatro Pavarotti di Modena, con la nuova casacca che celebra i 70 anni della Michelin, la guida rossa più famosa al mondo, sono stati premiati i neo ristoranti stellati d'Italia e conferiti i premi speciali. (Corriere Milano)