Guida Michelin 2025, a Milano prima stella per Enrico Croatti di Moebius e per Roberto Di Pinto del Sine by Di Pinto

05/11/2024 CULTURA E SPETTACOLO

Al Teatro Pavarotti di Modena, con la nuova casacca che celebra i 70 anni della Michelin, la guida rossa più famosa al mondo, sono stati premiati i neo ristoranti stellati d'Italia e conferiti i premi speciali. I numeri: 33 nuovi locali con 1 stella, due con 2 stelle e un tristellato. Qualche stella in più brilla anche su Milano e in Lombardia. Si inizia subito con i riconoscimenti al miglior sommelier assegnato a Oscar Mazzoleni del Carroponte di Bergamo, per la selezione incredibile e la capacità di proporre al calice qualsiasi esigenza del cliente. (Corriere Milano)

Ne parlano anche altre fonti

Non c'è nessuna nuova Stella Michelin che brilla sotto la Mole. A conclusione della cerimonia di premiazione della guida 2025 i conti sono presto fatti. E c'è di più, perdono la stella singola il Gardenia di Caluso, il Ristorantino di Sauze di Cesana e, ovviamente Spazio 7, alla Fondazione Sandretto, chiuso ormai da mesi. (Torino Cronaca)

C'è un nuovo ristorante stellato a in Sicilia, ed è la Vineria Modì, di Dalila Grillo a Taormina. Stamani a Modena al Teatro Pavarotti sono stati svelati i ristoranti che conquistano le stelle nella nuova Guida Michelin 2025. (RagusaNews)

Oscar Mazzoleni, titolare e maître de Al Carroponte Ma i riconoscimenti non sono finiti qui: Villa Elena in Città Alta ha conquistato la sua seconda Stella Michelin, mentre Oscar Mazzoleni del ristorante Carroponte ha ricevuto il «Sommelier Awards». (L'Eco di Bergamo)

Questi i ristoranti che non confermano la stella Michelin nel 2025. Contiamo un nuovo tre stelle Michelin con Casa Perbellini 12 Apostoli a Verona, ma scendiamo da un complessivo di 395 stelle a 393 stelle Michelin. (Scatti di Gusto)

– Quattro nuovi ristoranti stellati in Toscana. “La selezione 2025, con 393 ristoranti stellati rappresenta una fotografia che conferma l’eccellenza della cucina italiana, fatta di tradizioni, contaminazioni e innovazione. (LA NAZIONE)

C’è anche il Varesotto tra le novità delle Stelle Michelin 2025, svelate a Modena: alla pattuglia di locali stellati del Varesotto si aggiunge “Acqua” di Olgiate Olona, con la sua cucina a base di pesce ideata dallo chef Alessandro Menoncin. (varesenews.it)