Gnocchi al burro agretti e pancetta di Roberto Valbuzzi | É sempre mezzogiorno, 19 marzo 2025

19/03/2025 CULTURA E SPETTACOLO

Un delizioso piatto di gnocchi al burro con agretti e pancetta è un’idea perfetta per un pranzo o una cena in famiglia. Robuste e saporite, queste piccole delizie di patate si amalgamano splendidamente con la freschezza degli agretti e il gusto ricco della pancetta, creando una combinazione che conquista tutti i palati. Prepararli non è affatto complicato, e il risultato finale è un piatto che porta in tavola tradizione e creatività. (SofiaOggi.com)

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Aglio tritato Procedimento (SofiaOggi.com)

La cucina domenicale è un momento speciale, un’occasione per ritrovarsi attorno alla tavola con i propri cari e gustare un piatto ricco di sapore e tradizione. Oggi vi proponiamo una versione rielaborata dell’arrosto della domenica, un secondo piatto classico della tradizione, reinterpretato dal talentuoso cuoco David Fiordigiglio. (SofiaOggi.com)

Questa pietanza rappresenta un perfetto incontro tra la tradizione della pizza e la golosità della cotoletta, trasformando ogni morso in un’esperienza indimenticabile. Ogni stagione porta con sé nuove ispirazioni culinarie, e la primavera non fa eccezione. (SofiaOggi.com)

In questa ricetta, scopriremo come prepararli al meglio, accompagnati da tre deliziose salse: babaganoush, tzatziki e hummus. I falafel, croccanti polpette di origine mediorientale, rappresentano un piatto iconico che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. (SofiaOggi.com)

Procedimento 100 g di zucchero (SofiaOggi.com)

Acciughe sott’olio (100 g) Burro (80 g) (SofiaOggi.com)