CHEF MIRKO ESPOSITO NELLA GUIDA…"

Chef Mirko Esposito nella Guida Michelin 2023: l’8 novembre la presentazione ufficiale in Franciacorta. Il ristorante “Coquus” di Lucera nell’elenco dei “Bib Gourmand” Nuovo importante tassello per il food made in Capitanata. Chef Mirko Esposito e il suo ristorante “Coquus” di Lucera figurano nell’edizione 2023 della Guida Michelin che sarà presentata l’8 novembre in Franciacorta. Il locale lucerino, ormai punto di riferimento… Leggi

È nato da nemmeno un anno, ma è già stato inserito tra i migliori ristoranti nella prestigiosa guida Michelin. Il Nida, locale nato a dicembre 2021 - post Comics - in via Barbantini, a pochi passi dallo stadio Porta Elisa, è tra i nuovi Bib Gourmand, un apprezzato riconoscimento per i locali in grado di proporre una piacevole esperienza gastronomica ad un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ramen, takoyaki (polpette fritte ripiene di polpo e patate), tempura, pesce crudo e gyoza: sono solo alcune delle specialità nipponiche… Leggi

Si può vivere un'appagante esperienza enogastronomica anche senza spendere cifre folli: a ricordarcelo ogni anno ci sono anche i Bib Gourmand. Sono un assaggio - è il caso di dirlo - della Guida Michelin: quei ristoranti segnalati con il pittogramma dell'Omino che si lecca i baffi, molto attesi anche perché da tradizione sono la prima anticipazione ufficiale della nuova «Rossa». L’edizione 2023 - la 68esima - sarà presentata l'8 novembre in Franciacorta, durante un… Leggi

Da sinistra Bucci, Martinelli e Vecchia e uno spaghetto all’arrabbiata di Ahimè La notizia, che corre già nel web da tante ore, è che Lorenzo Vecchia (chef), Gian Marco Bucci e Gianmarco Martinelli (cantina e sala), trentenni titolari e gestori del ristorante Ahimè di via San Gervasio – aperto coraggiosamente nel 2020 -, e con dietro le quinte Lorenzo Costa, deus ex machina della ristorazione in città, hanno ricevuto il riconoscimento dalla Guida Michelin per la… Leggi

Il ristorante Sot’ajarchi di Ancona è tra i Bib Gourmand secondo Michelin. In occasione della presentazione della 68esima Guida, che si terrà in Franciacorta martedì prossimo sono stati svelati quei ristoranti che propongono piacevoli esperienze gastronomiche, con menù completi e un perfetto equilibrio tra la qualità dei prodotti serviti e il prezzo. Tra i tre marchigiani facenti parte delle 29 novità italiane entrate in lista nel 2023, appunto, anche il celebre locale di via Marconi, quel gioiello… Leggi

Pesaro Urbino due, Ancona uno e le altre province rimangono all'asciutto. È stata pubblicata in anteprima sul lancio della 68ª edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Franciacorta il prossimo 8 novembre, la lista con le 29 novità dei ristoranti Bib Gourmand e sono tre quelli marchigiani che vi accedono di diritto. Nel dettaglio, tra i locali della regione dove si mangia meglio e si spende il giusto, troviamo: il Cile's Ristorante Bistrot, in via Cesare Battisti a… Leggi

, con ben 32 ristoranti. Una selezione accurata di locali, contrassegnati dalla faccia sorridente di Bib Gourmand - questo il nome del panciuto omino Michelin – intento a leccarsi i baffi. La Lombardia, con 30 menzioni, e il Piemonte, con 29, non sono riusciti a scalfire il primato emiliano-romagnolo, che vanta in classifica anche una novità ‘made in Bologna’. Come oramai consuetudine, infatti, in anteprima sul lancio della 68esima edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in… Leggi

La Trattoria Margherita di Arborea è uno dei 29 nuovi Bib Gourmand, ovvero il riconoscimento che la Guida Michelin assegna a quei locali informali in grado di proporre una piacevole esperienza gastronomica, con un menù completo a meno di 35 euro. Il tutto con il simbolo della faccina sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi in segno di soddisfazione, anche per l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Leggi

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E’ il "Vascello d’Oro" di Carrù l’unico nome piemontese tra i 29 ristoranti di tutta Italia che si apprestano a fare il loro ingresso nella Guida Michelin all’interno della categoria dei "Bib Gourmand". L’anticipazione è quella che fa da anteprima alla presentazione della "rossa" nella sua edizione 2023, la 68ª, in programma in Franciacorta martedì prossimo, prossimo 8 novembre. Il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino… Leggi

ANCONA Al Rio’ de j Archi il gusto ci guadagna. L’altro lato della medaglia di uno dei quartieri multietnici di Ancona è la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi: è l’icona indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo e un ottimo rapporto qualità-prezzo. È il Bib Gourmand, ovvero il riconoscimento conquistato da Sot’ajarchi che, in zona, spezza una narrazione quotidiana di degrado e di un recupero urbano che… Leggi

Sono 29 i nuovi Bib Gourmand per un totale di 257 ristoranti che entrano in Guida Michelin e offrono un ottimo rapporto qualità - prezzo La Guida Michelin esce l’8 novembre ma anticipa di qualche giorno la presentazione della 68a edizione svelando i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. Come sappiamo, il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu… Leggi