Palermo è la città dove il cioccolato costa di più Da una indagine di Assoutenti e Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc), che ha passato in rassegna anche i listini al…
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Il 2024 si è chiuso con pesanti rincari sui prodotti delle festività natalizie e di Capodanno. L'inizio del 2025, purtroppo, non sembra alleggerire…
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C’è un brutto aggiornamento che non farà piacere a nessuno e che riguarda il cacao, uno degli alimenti che tutti quanti amiamo di più in…
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In Italia il prezzo del burro è cresciuto in media del 44% su base annua: ma quali sono le cause? Non solo cacao: tra gli altri protagonisti della…
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Il cacao, ingrediente fondamentale per la produzione di cioccolato e altri prodotti dolciari, ha visto i suoi prezzi impennarsi principalmente a causa di condizioni climatiche avverse. I principali paesi produttori, come la Costa d’Avorio e il Ghana, che insieme forniscono circa il 60% del cacao mondiale, hanno affrontato sfide significative. Le piogge eccessive e le malattie delle piante hanno ridotto drasticamente i raccolti.
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Nel 2024, il cacao e il caffè hanno visto aumenti straordinari dei prezzi, rispettivamente del 170% e 78%, spinti dalle…
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Il 2024 è stato un anno da record per i prezzi di cacao e caffè. Le due materie prime hanno risentito in particolare delle condizioni climatiche difficili che hanno…
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ROMA – Il cioccolato che state mangiando in queste ore di festa, magari sul pandoro o sul panettone, è costato molto di più dell’anno scorso. E ancora di più…
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Le speculazioni hanno decisamente affossato il mercato. Nel 2024, i prezzi del caffè e del cacao hanno registrato una crescita del…
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