Le Lady Chef Siciliane al G7, "Gustare insieme la vita"

27/09/2024 - Dal 21 al 29 settembre, il G7 sull’agricoltura e la pesca, tenutosi a Siracusa, ha visto un'iniziativa speciale: le Lady Chef della Sicilia, guidate da Rosi Napoli, chef trapanese e responsabile regionale, si sono unite per promuovere una missione unica e significativa: “Gustare Insieme la Vita”. Queste talentuose cuoche, in collaborazione con l’Associazione Donna Donna, fondata da Nadia Alcetti, hanno sensibilizzato su temi cruciali come la prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare e la lotta contro gli stereotipi di genere.

Parallelamente, il G7 delle associazioni agricole ha sottolineato l'importanza di un multilateralismo inclusivo che riequilibri i sistemi alimentari, riconoscendo il ruolo cruciale degli agricoltori. Questo impegno, emerso durante l'incontro a Siracusa, ha visto l'Africa centrale ricoprire un ruolo chiave per il futuro degli agricoltori del pianeta.

Nel contesto del G7, il Gal Terre Normanne ha presentato i sapori della tradizione siciliana attraverso il progetto Sapori Mediterranei, in sinergia con il Dipartimento regionale Agricoltura. Lo show cooking del venerdì, curato dallo chef Peppe Giuffrè, ha visto protagonista un’insalata di pasta maritata con calia e semenza, celebrando le storiche processioni dell’Isola. Tre diversi formati di pasta sono stati cotti nella curcuma e nella clorofilla, conditi con un pesto di pomodoro, olio, aglio, basilico e menta, completati con scaglie di pistacchio, semi di zucca, arachidi e semi di girasole.

Tuttavia, non sono mancate le proteste. Un corteo funebre simbolico, organizzato nella tarda mattinata a Riva Forte Gallo, ai piedi di Ortigia, ha denunciato la morte delle aziende agricole ed ittiche. La manifestazione, denominata “Te lo do io il Made in Italy”, è stata organizzata dall'Alleanza sociale per la Sovranità alimentare, evidenziando le difficoltà e le sfide che il settore agricolo e ittico devono affrontare.